Niveles más altos de omega-3 en sangre elevan la esperanza de vida en casi 5 años

Los niveles de ácidos grasos omega 3, presentes en alimentos como como salmón, boquerón o sardina, indican nuestro riesgo de muerte. Según un estudio que publica «The American Journal of Clinical Nutrition», los niveles de los ácidos grasos omega-3 en sangre son tan buenos predictores de mortalidad por cualquier causa como el tabaquismo. El trabajo, que ha contado con la participación del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), en colaboración con The Fatty Acid Research Institute de los EE.UU., ha utilizado datos de un grupo de estudio de larga duración, la Framingham Offspring Cohort, que sigue a residentes en esta localidad del estado de Massachusetts desde el año 1971. Los investigadores han visto que la cantidad de omega-3 en los... Ver Más

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