
El verano es época de vacaciones y de disfrute, pero también trae sus propios riesgos: picaduras, quemaduras, deshidratación, golpe de calor, salmonella, sobrepeso... Sobrevivir al periodo estival es fácil, si sabes cómo. Te damos las claves para prevenir y enfrentarte a los problemas de salud propios de esta época y que no te chafen el merecido descanso laboral. Las bacterias que acechan en la comida La higiene en la cocina es un básico de todo el año, pero en verano, con el calor, las bacterias encuentran el caldo de cultivo perfecto. Por ello, hay que extremar las precauciones si no queremos acabar, como poco, con una gastroenteritis. Aunque la más popular es la salmonella, la que más casos de intoxicación causa es...
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