Esto es lo que hay comer para seguir la dieta de la longevidad

Todos queremos vivir más y mejor. La ansiada dieta de la longevidad podría ese más sencilla de lo que muchos piensan. Bastaría comer muchas legumbres, cereales integrales y verduras; algo de pescado; nada de carne roja o procesada y muy poca carne blanca; poco azúcar y cereales refinados; muchos frutos secos y aceite de oliva y algo de chocolate negro. Y todo ello consumido en periodos de 11 a 12 horas, alternando así periodos de ayuno. Así lo asegura un artículo que ha revisado investigaciones sobre la dieta de la longevidad dirigido por Valter Longo, de la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la Universidad de California (USC) y Rozalyn Anderson, de la Universidad de Wisconsin (EE.UU.), que se publica en... Ver Más

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