Comer menos carne o no comerla disminuye el riesgo de cáncer

Comer menos cantidad de carne, o no comerla nunca, puede ser una buena medida para prevenir el cáncer. Un estudio realizada por investigadores de la Universidad de Oxford (Reino Unido) sobre más de 470.000 personas muestra que los individuos que incluyen carne en su dieta menos de 5 veces por semana o no la comen porque son vegetarianos o veganos tienen menos riesgo de padecer cáncer en general, y de cáncer colorrectal, próstata o de mama en particular. El equipo de Cody Watling de la Universidad de Oxford analizó la relación entre la dieta y el riesgo de cáncer mediante el análisis de datos recopilados de 472.377 adultos británicos que fueron reclutados en el Biobanco del Reino Unido entre 2006 y... Ver Más

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