No solo importa lo que comes, sino cuándo lo comes

Aquellas personas que ingieren demasiados carbohidratos refinados y carnes grasas durante la cena tienen un riesgo más alto de enfermedad cardíaca que quienes comen una dieta similar durante el desayuno, según un estudio publicado en «Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism». Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte a nivel mundial, y se calcula que se cobran 17,9 millones de vidas cada año. Se sabe que comer muchas grasas saturadas, carnes procesadas y azúcares añadidos puede elevar su colesterol y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y que llevar una dieta saludable, con más carbohidratos integrales como verduras y cereales y menos carne, puede compensar significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular. El estudio se enmarca dentro de la corriente de... Ver Más

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